Transgénicos são organismos manipulados geneticamente, ao nível do genoma, através de técnicas de engenharia genética para favorecer características desejáveis. Para a produção de transgénicos são procurados genes com as características desejáveis, para serem copiados e inseridos no DNA do organismo pretendido. O ser modificado é depois acompanhado e é assegurado de que adotou o traço desejado com sucesso. 
Posteriormente, fazem-se vários testes de segurança antes da venda para agricultura, o que pode demorar vários anos.